蜂膠含雌激素致癌？雖為謠言但也不可隨意服用

蜂膠含雌激素致癌？雖為謠言但也不可隨意服用：

不知從什么時候開始，雌激素仿佛成為了我們心目中的負面詞匯。最近又有傳言說“蜂膠含雌激素致癌”，這是真的嗎？

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂膠專業(yè)委員會發(fā)表聲明稱，蜂膠含有激素會引發(fā)乳腺癌等是沒有科學(xué)依據(jù)的。那么，蜂膠等食物里到底有沒有雌激素？天津市科技大學(xué)食品學(xué)院副教授王浩表示，直接含人類雌激素的食物幾乎不存在，更多情況是某些食物具有雌激素樣作用。當雌激素和雌激素受體結(jié)合的時候，雌激素才會發(fā)生作用。食物中的很多物質(zhì)和雌激素結(jié)構(gòu)很接近，它們也能和雌激素受體有比較弱的結(jié)合，這種結(jié)合也能促進雌激素的代謝，因此被稱為雌激素樣作用。這類食物包括大豆、花粉，中藥里的柴胡、杜仲，還有一些蜂產(chǎn)品等。

雌激素由卵巢和胎盤產(chǎn)生，腎上腺皮質(zhì)也會產(chǎn)生少數(shù)雌激素。女孩在進入青春期后，卵巢開始分泌雌激素，以促進陰道、子宮、輸卵管和卵巢本身的發(fā)育，同時子宮內(nèi)膜增生而產(chǎn)生月經(jīng)；雌激素能促使皮下脂肪富集，體態(tài)豐滿，乳腺增生，乳頭、乳暈顏色變深，并產(chǎn)生性欲；此外，雌激素還可以促使體內(nèi)鈉和水的潴留，骨中鈣的沉積；最后，雌激素還能保持女性的心理和行為特征。顯然，雌激素對于女性的健康成長很重要。補充適量的雌激素，對于減輕更年期癥狀、防止生殖器萎縮、防治老年性陰道炎、尿道炎和減慢老年性骨質(zhì)疏松癥的進程，均有較好的效果。

看來適量攝入雌激素還對身體有好處，那么為什么大家對雌激素都有“防備之心”呢？其實，正規(guī)補充雌激素有諸多注意事項，包括補充的時間、補充的種類、補充的量等，都需要在評估全身狀況以后才能決定。若長時間大量使用雌激素，有可能造成不良后果，甚至誘發(fā)形成血栓、乳腺癌或子宮內(nèi)膜癌等。保健品中雌激素的種類、計量都不得而知，因而建議女性朋友尤其是老年女性，在選擇保健品時要謹慎，不要盲目聽信一些產(chǎn)品的廣告，更不要盲目跟風。

看來“蜂膠含雌激素致癌”純屬謠言，不過大家在吃保健品前最好先詢問醫(yī)生，科學(xué)、健康服用。

本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進行科學(xué)性把關(guān)。