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發(fā)布時(shí)間:2020年08月14日

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十萬(wàn)個(gè)為什么標(biāo)題(方便面多吃)1200.png


方便面因?yàn)槭秤梅奖愣鴤涫芮嗌倌甑那嗖A。但方便面不能多吃,否則會(huì)不利于身體健康。雖然現(xiàn)在很多方便面都聲稱非油炸,但實(shí)際上大多數(shù)方便面都是經(jīng)過油炸后干燥密封的,多少會(huì)含有一些食用油,如果放置久了,這些油脂就會(huì)被氧化分解,生成有毒物質(zhì)。而且,人體每天需要攝入很多微量元素,缺乏任何一種都會(huì)導(dǎo)致人體患病,方便面中的主要成分是碳水化合物,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)。所以,方便面不能多吃,要盡量吃有營(yíng)養(yǎng)的食物。買方便面時(shí)一定要看保質(zhì)期,過期的絕對(duì)不能買。還要注意選擇那些包裝完好、廠家清楚和商標(biāo)明確的。另外,通過看色澤、聞氣味、看外觀可以鑒別方便面的優(yōu)劣,從而選購(gòu)到優(yōu)質(zhì)方便面。

  

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為什么方便面不能多吃?方便面并不像那些容易變質(zhì)的食品一樣,非要添加防腐劑不可。它經(jīng)過油炸之后,含水量已經(jīng)很低,細(xì)菌難以繁殖,可以保存較長(zhǎng)時(shí)間而不腐敗,不添加防腐劑,也并不意味著不含食品添加劑。方便面經(jīng)過油炸含有不少脂肪,但是方便面并非現(xiàn)在現(xiàn)炸現(xiàn)吃的食品。脂肪在空氣中放一個(gè)月就會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味兒,所以方便面中要加入合成抗氧化劑。它本身有一定的毒性,而且效果也不是令人滿意。方便面中還加入了一些品質(zhì)改良劑,如磷酸鹽等,它們可以使面條更加筋道、更加潔白,即使沒有污染問題,方便面仍然不是那種健康食品。精制面粉本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不如普通面粉,經(jīng)過高溫油炸和長(zhǎng)期存放,各種維生素含量損失大半,蛋白質(zhì)含量也不高,所以長(zhǎng)期食用方便面,再加上飲食單調(diào)平凡,可以引起營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

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