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《為什么冬至這天要吃餃子?》冒個(gè)炮十萬(wàn)個(gè)為什么動(dòng)漫視界

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發(fā)布時(shí)間:2020年08月28日

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十萬(wàn)個(gè)為什么標(biāo)題(冬至吃餃子)1200.png


傳說(shuō)張仲景看到窮人冬天時(shí)總是凍傷耳朵,于是他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材煮熟之后切碎,用面包成耳朵形狀,叫作“嬌耳”,也就是形狀的餃子。他把“嬌耳”煮熟分給窮人,每人再給一碗湯,人們吃下“嬌耳”,喝下驅(qū)寒湯之后,身體暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵就好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。張仲景在冬至那天去世,人們?yōu)榱思o(jì)念他,就在冬至這天自己包餃子吃。至今北方仍有“冬至不端餃子碗,凍傷耳朵沒(méi)人管”的民謠。

  

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為什么冬至這天要吃餃子?冬至,起源于春秋時(shí)期;中國(guó)古代使用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出冬至,時(shí)間在每年公歷的12月21日至23日之間。從這一天起數(shù)九寒天正式開(kāi)始。相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景出任長(zhǎng)沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辭去了太守官職,告老還鄉(xiāng),決心為百姓治病。這時(shí)正值隆冬,他在回鄉(xiāng)路上,看到那些為生存而奔波的窮苦百姓,衣不遮體,許多人耳朵都凍爛了,心里更加難受。他一到家,登門(mén)求醫(yī)者便蜂擁而至??墒菑堉倬靶睦锢系胗浿切﹥鰻€耳朵的窮鄉(xiāng)親們。冬至到了,他讓弟子替他看病,他在南陽(yáng)東關(guān)空地上搭起了醫(yī)棚,盤(pán)上大鍋,專(zhuān)門(mén)舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋里,熬到火候時(shí)再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟,分給治病的窮人,每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”,這藥就叫“祛寒?huà)啥鷾?。人們吃后,頓覺(jué)全身溫暖,兩耳發(fā)熱。從冬至起,張仲景天天舍藥,直舍到大年三十。鄉(xiāng)親們的耳朵都被他治好了,歡歡喜喜地過(guò)了個(gè)好年。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。這一習(xí)俗一直流傳到了今天,現(xiàn)在,河北地區(qū)及全國(guó)許多地方都流傳著“冬至吃餃子”的說(shuō)法。

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