如何吃晚餐才科學(xué)合理？

如何吃晚餐才科學(xué)合理：

一日三餐是我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，由于生活節(jié)奏緊張，晚餐有時成了我們和家人團聚、友人溝通的時段。

重視晚餐，理所應(yīng)當(dāng)，但有些人把晚餐做得過于豐盛，無形中吃得過飽，就可能造成能量攝入過多，增加肥胖以及相關(guān)慢性病的危險。而還有一些人，為了減肥不吃晚飯。這些做法都是不對的。

那么，晚餐怎么吃才科學(xué)合理？

一、盡量在家吃晚餐

吃晚餐的首選地點是在家里，自己動手做的晚餐，比在外邊吃的可口、舒服，更重要的是可以做到低油、低鹽、低能量。

二、晚餐要適量

晚餐提供的能量應(yīng)占全天所需總能量的30%～40%。

 人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在睡覺前兩個小時進餐。

三、晚餐以谷類食物為主

谷類食物應(yīng)在125克左右，主食可以以饅頭為主，可以搭配粥、糙米、小米、全麥?zhǔn)澄?、雜糧等，既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動。

四、食物多樣

可選擇動物性食物50克左右，以魚，牛羊肉為主，用清蒸、清燉、紅燒等。可以和豆制品交替食用，把肉、豆腐、白菜等燉在一起，食物多樣、營養(yǎng)多多。

五、頓頓有蔬菜

蔬菜每頓都要有的，盡量選擇新鮮的深綠色蔬菜。《中國居民平衡膳食指南(2016)》中建議，每天吃300克—500克蔬菜，頓頓有蔬菜，其中深色蔬菜的營養(yǎng)價值較高，因此，深色蔬菜要占一半。

六、每天有水果

餐后可以來點水果、堅果，少量為宜。健康的膳食應(yīng)“每天有水果”，如果白天沒有時間吃水果或者吃的少，晚餐后可以適量吃一些。堅果很受大家的歡迎，晚飯后，和家人聊天時可以來幾粒腰果或開心果、或一兩個核桃等，但要注意選擇不含鹽的堅果。

七、餐后適當(dāng)活動一下

晚餐半小時后，盡量起來活動，做做家務(wù)、戶外走走。避免用餐時和用餐后看電視，這樣既可享受晚餐，又可保持健康體重。

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