春季時(shí)令食物香椿有“樹上蔬菜”之稱?
香椿是春季的時(shí)令菜
因長(zhǎng)在香椿樹上
又被稱為“樹上蔬菜”
香椿的最佳食用部位是它的嫩芽
富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分
食用前最好用沸水焯一下
去除其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
春季時(shí)令食物香椿有“樹上蔬菜”之稱?
香椿是春季的時(shí)令菜
因長(zhǎng)在香椿樹上
又被稱為“樹上蔬菜”
香椿的最佳食用部位是它的嫩芽
富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分
食用前最好用沸水焯一下
去除其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。