動(dòng)畫制作《食參進(jìn)補(bǔ)有講究》健康知識(shí)科普動(dòng)畫宣傳片:
草本養(yǎng)生在嶺南地區(qū)很受歡迎,其中,食參進(jìn)補(bǔ)是很多人的首選。參有數(shù)種,包括人參、紅參、西洋參、黨參、太子參。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師姚媛提醒市民,不同人群用參有所側(cè)重,選參進(jìn)補(bǔ)一定要請(qǐng)中醫(yī)生辨證識(shí)體,再按需選擇,切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。
人參:大補(bǔ)元?dú)?/strong>
人參具有無(wú)與倫比的大補(bǔ)元?dú)庾饔?,自古就被認(rèn)為是起死回生的妙藥,李時(shí)珍更是把它稱為“神草”。此外,它還有生津止渴、安神益智的功效。適合年老體弱、消耗性疾病后期、術(shù)后病人服用。
紅參:補(bǔ)陽(yáng)氣養(yǎng)氣血
紅參是五加科植物人參的栽培品經(jīng)蒸制后的干燥根和根莖。”姚媛說,經(jīng)過了熟制,除了具有補(bǔ)元?dú)?、生津安神這些人參都有的作用外,紅參的藥性更溫,火力更大、勁更足,其補(bǔ)陽(yáng)氣、養(yǎng)氣血的功效自然也就非凡了。凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽(yáng)虛癥狀者,都可選用紅參,從小劑量進(jìn)補(bǔ)。但陰虛火旺的人最好不要服用紅參。
西洋參:清熱養(yǎng)陰
西洋參補(bǔ)氣的功效稍遜于人參,但它獨(dú)有著清熱養(yǎng)陰的功效。不適合吃紅參的人,可以考慮吃西洋參。另外,長(zhǎng)期疲勞、工作壓力較大的上班族,急性病發(fā)熱后傷陰津虧的,都適合服用西洋參。
黨參:健脾益氣
黨參是平補(bǔ)之品,一般的氣血兩虛、氣津兩傷證可用,尤其適用于脾胃虛弱、食少便溏、體卷無(wú)力、脫肛等癥狀的人群,如中藥健脾益氣的基本方四君子丸就包含了黨參。
太子參:適合脾虛小兒
太子參又叫孩兒參,是石竹科植物太子參的干燥塊根。黨參有近似人參的益氣生津作用,但力較弱,補(bǔ)益作用也較黨參差。特別適合于小兒脾虛胃陰不足、或小兒急性病發(fā)熱后氣陰兩虧證。在小孩熱病后期,體虛無(wú)力、口渴咽干時(shí),可用太子參與瘦肉煲湯,有益氣養(yǎng)陰、生津止渴的作用。
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