科普動(dòng)畫制作《家常菜：蘿卜燜羊肉的做法》健康知識(shí)動(dòng)畫宣傳片
“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜燜牛腩很常見。今天介紹一款蘿卜燜羊肉，菜中加入了當(dāng)歸，去膻増香。
材料：羊肉500克，蘿卜200克，洋蔥50克，蒜頭30克，黑胡椒碎15克，當(dāng)歸、鹽、胡椒粉、花生油各適量。
做法：將羊肉洗凈后切丁汆水;蘿卜去皮切丁;洋蔥切片;蒜頭去衣。開鍋下油，放入羊肉丁煎至變色，加黑胡椒碎和蒜頭炒至香氣溢出，加洋蔥片翻炒片刻，加清水和當(dāng)歸燉半小時(shí)，之后加蘿卜繼續(xù)燉至羊肉變軟，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
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