《剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎？》冒個炮健康醫(yī)學(xué)知識科普動畫視界

《剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎？》冒個炮健康醫(yī)學(xué)知識科普動畫視界：

在日常生活當(dāng)中，不知道大家有沒有遇到過這種情況，那就是家里準(zhǔn)備好了飯菜，而自己卻不能按時回家，以至于自己到家的時候，飯菜都已經(jīng)涼了，從而也就需要重新熱一下。也正因?yàn)槿绱耍瑸榱朔乐惯@種事情發(fā)生，一些家庭為了防止這種事情發(fā)生，所以當(dāng)他們得知家人要晚一會才能到家的時候，往往會選擇在熱菜上面蓋上一層保鮮膜，以此來對飯菜進(jìn)行保溫。雖然說這樣做的確可以起到一定的保溫效果，但這樣做真的好嗎?對此有疑問的朋友們，接下來，我們就一起來看看吧。相信大家都看到了，對于剛剛烹飪出來的飯菜，如果想要對其進(jìn)行保溫處理的話，最好不要采用在上面蓋保鮮膜這種方式。原因是保鮮膜本身一種塑料包裝制品，而且它的種類是非常多的。比較常見的有普通的保鮮膜，而這種保鮮膜一般用于放入冰箱里面進(jìn)行保鮮的食物，它的作用是用來防止不同的食物間串味。而且有一點(diǎn)不得不提的是，這類保鮮膜在生產(chǎn)的過程中往往會加入一定量的塑化劑，而這種塑化劑在高溫下會產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以也就不能用于覆蓋剛烹飪的飯菜上面。另外還有用于微波爐的保鮮膜，這種保鮮膜因?yàn)橛兄^好的耐高溫加熱的優(yōu)點(diǎn)，所以不但可以用于冷藏保鮮，也能用于高溫保溫。所以由此也可以看出，在我們不知道我們家里使用的保鮮膜是哪一種保鮮膜的情況下，最好還是不要用保鮮膜去對剛烹飪好的飯菜進(jìn)行保溫了，以免誤用了普通的保鮮膜，進(jìn)而對身體造成不好的影響。

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