熊赳赳全家減鹽記《第四集：正確使用低鈉鹽》健康知識科普動畫片制作

熊赳赳全家減鹽記《第四集：正確使用低鈉鹽》健康知識科普動畫片制作

一、廚房（場景）

(奶奶開始在廚房用限鹽罐撒鹽，一天做飯的時候。)

熊赳赳：奶奶，您悠著點!您這一手下去，這一頓飯就用光了一天的鹽量。

奶奶：哎呀，就吃這么點鹽，真不習(xí)慣!

熊赳赳： 您別看這點鹽分量小，但這里頭的鈉離子可不少，鹽吃多了容易得高血壓，特別是您和爸爸，不能多吃!

奶奶：好吧……

二、廚房（場景）

熊赳赳又一次進(jìn)廚房找奶奶，看奶奶做菜又沒有少放鹽。

奶奶：赳赳，你上次跟我說了吃鹽多的危害，我也開始重視減鹽啦，這不，我還學(xué)了減鹽小妙招呢!你看～我把家里的鹽換成了低鈉鹽。這個低鈉鹽的鈉含量比普通食鹽可低了不少，是不是對我們家減鹽很有幫助啊?

奶奶一邊說著，一邊把熊赳赳推出廚房。

熊奶奶：你去做作業(yè)吧，減鹽的事包在奶奶身上。

三、餐桌

奶奶和熊赳赳一塊在餐桌上吃飯。

熊赳赳：奶奶，今天菜的味道怎么又變咸了!

奶奶：低鈉鹽里鈉的含量少，多放點也沒事!

熊赳赳(遲疑的吃飯，內(nèi)心想)：換成低鈉鹽就可以多放嗎?我吃完得趕緊去學(xué)校問問鮑老師!

四、學(xué)校鮑老師辦公室

熊赳赳：鮑老師，我們家做菜改用低鈉鹽啦，奶奶說這樣就可以多放點也沒事，這樣正確嗎?

鮑米花老師：當(dāng)然不正確!低鈉鹽是用氯化鉀替代了10%-35%的氯化鈉，替代量并不太高，多放的話，攝入的鈉不就又多了嘛!當(dāng)然達(dá)不到減鹽的目的了。

熊赳赳：原來還得少放鹽呀!那低鈉鹽和普通食鹽的味道上會有什么不一樣嗎?

鮑米花老師：低鈉鹽和普通食鹽的咸味是一樣的，鈉含量卻更少，因此低鈉鹽有著“減鹽不減咸”的作用。

熊赳赳：這樣說來，低鈉鹽還真不錯

鮑米花老師：低鈉鹽的好處還不僅如此，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國居民飲食中，鈉吃得太多，鉀又吃得少。低鈉鹽能在一定程度上緩解這個問題，而鉀離子有助于穩(wěn)定和降低血壓，減少患高血壓和心血管疾病的風(fēng)險，所以使用低鈉鹽能帶來不少好處呢。

熊赳赳：啊，原來血壓和鉀離子也有關(guān)系呀!

鮑老師：是的，人體內(nèi)鈉離子和鉀離子有協(xié)同作用，鉀離子能促進(jìn)我們身體里的鈉排出，起到保護(hù)血管壁的作用，有利于降低血壓;而新鮮蔬菜水果中鉀含量比較高，比如香蕉、橘子、菠菜、豆類。所以多吃新鮮蔬菜水果，不僅可以補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還可以促進(jìn)鈉的排泄，有助于降低血壓呢。

熊赳赳：謝謝鮑老師，我明白了!關(guān)于低鈉鹽我還有一個問題!低鈉鹽這么多好處，那是不是所有人都適合吃低鈉鹽呀?

鮑米花老師：正常情況下，多余的鈉離子和鉀離子都會隨著尿液排出體外，但是對于極少數(shù)患有腎功能衰竭和高鉀血癥的患者，使用低鈉鹽可能會導(dǎo)致不良后果或加重病情，所以對于他們來說，要在醫(yī)生的醫(yī)囑下慎重使用低鈉鹽。

熊赳赳：原來低鈉鹽有這么多的奧秘！我一定要告訴奶奶這些關(guān)于低鈉鹽的知識!帶動全家一起正確減鹽！

知識點回顧：

低鈉鹽有著減鹽不減咸的作用，能夠降低鈉補充鉀，有助于保護(hù)血管穩(wěn)定血壓。

但是即使使用低鈉鹽，也不能多放，要循序漸進(jìn)減少吃鹽量。

對于特殊情況的患者，要在醫(yī)生的建議下使用低鈉鹽。

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