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《烹飪中的“飪”是指的什么?》彎彎生活知識科普動畫視頻

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發(fā)布時間:2022年10月26日

烹飪中的“飪”是指的什么?

烹飪 799.jpg


“飪”是古代熟食的總稱,

也是生熟程度的標(biāo)準(zhǔn),

古代祭祀時,

要煮得恰到好處

生熟程度有四等:

“腥”是全生,

“爓”是半生半熟,

“糜”是過熟,

熟而不過稱為“飪”。

凡是供給膳食,

必須合乎“飪”。

黃鶴樓動漫 黃鶴樓動漫生活知識百科動畫制作027-82730702,027-82720703;移動/微信:+86-13995660877;企鵝QQ:76211136

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