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《白糯米湯圓煮熟變紅變酸還可以吃嗎?》彎彎生活知識(shí)科普動(dòng)畫(huà)視頻

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湯圓小知識(shí)湯圓百科知識(shí)湯圓知識(shí)小百科

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發(fā)布時(shí)間:2022年11月06日

白糯米湯圓煮熟變紅變酸還可以吃嗎?

白糯米湯圓煮熟為什么會(huì)變紅變酸?720.jpg


如果糯米湯圓煮后外皮變硬、顏色變紅、口感變酸,

這是糯米粉中的酵母菌所致。

紅酵母菌菌落呈紅色,

在適當(dāng)?shù)?span style="font-size: 18px; color: #FFC000;">溫度濕度下會(huì)大量繁殖,

湯圓出現(xiàn)粉紅、黃褐色斑點(diǎn)。

紅酵母菌嚴(yán)重污染的食物會(huì)產(chǎn)生質(zhì)變,

不宜再食用。

黃鶴樓動(dòng)漫 黃鶴樓動(dòng)漫生活知識(shí)百科動(dòng)畫(huà)制作027-82730702,027-82720703;移動(dòng)/微信:+86-13995660877;企鵝QQ:76211136

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