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發(fā)布時(shí)間:2022年11月10日

冬天的柿餅白霜為什么更多一些?

冬天的柿餅為什么白霜更多一些?720.jpg


柿餅上的白霜天然形成的糖霜,

并不是防腐劑。

白霜的多少取決于含糖量、溫度、濕度、制作工藝等。

通常含糖量高、晾曬充足、低溫保存的柿子容易出霜,

溫度高白霜反而會(huì)融化。

所以,

冬天買(mǎi)的柿餅一般白霜多一些。

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